厦门轻工食品工业区位于同安区西柯镇和新民镇交界地带，紧邻城市快速路和规划中的福厦高速铁路，距离福-厦高速公路后垵入口处1公里，于2002年由市政府批准设立，总规划面积4.5平方公里，是厦门市重点发展的航空、机电、食品三大专业化、集约化支柱产业基地之一，也是同安区承接厦门岛内国有企业异地搬迁改造的重要基地。工业区发展定位为以发展罐装食品、速冻果蔬、饮料及茶叶深加工、海洋药物、中药保健等轻工食品生产及配套的包装、配送为主，融工业、村庄整合及各类服务设施于一体，环境优美、配套齐全的生态型工业区。

2004年以来，同安区开始着手整合厦门轻工食品工业区，整合中的工业区包括美禾园、西福园、古龙园和同吉园四个园区。